Подофил, майское яблоко (Podophyllum pelfcaturn) дает корневище (Rhizoma Podophylli), из которого извлекается подофиллин. Семейство Барбарисовых.

Многолетнее травянистое растение, дикорастущее в восточных штатах Северной Америки. Корневище горизонтальное, коленчатое, длиною более метра, толщиной с гусиное перо. Листья черешчатые противоположные, пальчато 5—7 раздельные, довольно крупные; стебель короче чем листовые черешки, с одиночным белым поникающим правильным цветком, плод желтовато-белый ягодный, кисловатого вкуса.
Продукт—высушенные изрезанные на куски корневища, иногда с пучками корней, длина до 20 см, толщина около 5 мм, на вкус сладковатые, без запаха; сердцевина
и кора белые, древесина желтоватая. В Санкт-Петербурге растет в Ботаническом саду в грунте без особого ухода, прекрасно развивается и является одним из наиболее выносливых растений. Культивирование огородное, на севере не боится солнца, так как разрастается очень густо и, так сказать, сам себя затемняет, на юге, как растение лесное, требует тени. Почва легкая, богатая листовым перегноем.
Содержит: пикроподофиллин, подофиллотоксин и подофиллокверцитин.
Употребляется (в виде экстракта подофиллина), как наружное отвлекающее на кожу средство, и внутрь, как сильное слабительное (“растительная каломель”).

Ревень следует возделывать в горных местностях и уход за ним не нужен. Самое лучшее просто разбросать его семена на подходящем месте и затем предоставить растение самому себе. Корни следует выкапывать только дошедшие т.е. на 8—9-ом году, когда размер их будет примерно уже в руку толщиной. Мелкие корни негодны вовсе, в них мало хризофана. Сбор следует производить осенью, когда листья уже увяли. Сушка требует тщательности. Сначала корни провяливают на ветру под навесом, затем (когда они уже завяли) сушат при искусственном нагревании, причем температура должна быть не выше 25—30˚. Сушку надо производить по возможности быстро и следить, чтобы корни полностью высохли.

Необходимо избегать жирной удобренной почвы, пригодной только для кухонного ревеня. По-видимому, для медицинского ревеня подходят почвы, содержащая известь и гипс. Сеять ревень надо в рыхлую песчаную, но питательную почву. Еще лучше—разводить ревень кусками корня, если можно достать их от растения, заведомо годного для медицинских целей. Сеять ревень следует рядами, но всходы пропалывать и разрежать; на втором году сеянцы пересаживают на отведенное для культуры место, соблюдая расстояние примерно в полметра. Почву предварительно следует хорошо перекопать до глубины не менее 60 см, прибавляя костяной муки или минерального удобрения (напр. фосфатов), но не навоза. В последующие годы достаточно весной разрыхлять поверхность почвы граблями или лопатой.
Листья ревеня отмирают уже в конце июля, поэтому возможны и промежуточные культуры, например, овощей, с неглубокой корневой системой, или одного из лекарственных растений, например, ромашки. Важно еще, чтобы почва под ревенем хорошо пропускала воду, так как застаивание воды очень вредно.
В Мордовии существуют крупные культуры медицинского ревеня (Rheum rhaponticum), дающие до 12000 кг корня.
Ревенные поля принято там ежегодно проходить комбайном тотчас по отмирании листьев. Зимой каждый куст прикрывают кучкою навоза, а весною навоз отбрасывают и окучивают. Полное созревание корней требует 10— 12 лет.
Перед сдачей на продажу корни сортируются, все дряблые губчатые куски и мелкие корешки выбрасываются, черная наружная кора счищается; сами корни еще перед сушкою разрезаются на куски; можно при этом нанизывать эти куски на нитку, как это делают в Китае.
В России культура медицинского ревеня известна только в Республике Башкортостан.
Действующим началом ревеня является прежде всего катартиновая кислота, затем глюкозид хризофан, легко распадающийся при кипячении его с кислотами на сахар и хризофановую кислоту, также ревень содержит еще эмодин, ревеннодубильную кислоту и три смолообразных тела фэоретин, эритроретин и апоретин. Ревень одно из важнейших лекарственных растений. Его препараты в малых дозах задерживают перистальтику кишечника и являются крепительным средством (действует ревеннодубильная кислота), большая дозы действуют слабительно (действует тогда преимущественно катартиновая кислота). При кровавых укусах действует как противогнилостное, дезинфицирующее средство благодаря эмодину, хризофану и пр.

Ревень (Rheum, дает корень Radix Rhei или корневище-Rhizoma Rhei). Семейство Гречишных.
Ревень растет дико в горах центральной Азии, Сибири и Турции и культивируется в садах и огородах всей Европы. Российская фармакопея требует, чтобы для врачебного употребления назначался лишь настоящий китайский ревень (Rhizoma Rhei chinensis), получаемый от ревеня, названного русским ученным Максимовичем тангутским (Rheum tanguticum или иначе Rh. palmatum var. tanguticum), так как открыл само растение и описал условия его жизни известный путешественник Н. М. Пржевальский в землях тибетского племени Тангутов.

В горах тангутской земли ревень растет в ущельях с влажной черноземной почвой, исключительно по склонам, обращенным на север, в лесах. Тангуты собирают семена дикого ревеня и сеют их в огородах на грядках, приготовленных из мелкого, чистого, рыхлого и притом влажного чернозема. На третий год корень вырастает всего в кулак величиной и полного его развития можно ожидать лишь на 8—10 год. Корпи дикого ревеня в тех же местах достигают 100—150 см высотой, высушенные теряют около половины своего веса. Листья этого ревеня (числом 3-10) преимущественно собраны в нижней части стебля, пальчато 3—5 раздельные, крупные, доли их перисто-подрезанные, острые, стебель 35—50 см высотой, черешки листьев в палец толщиной; цветы мелкие белые, собраны во множеств на коротких пазушных веточках в верхней части стебля. Пржевальский доставил живые семена, от которых и пошла культура тангутского ревеня.
Кроме тангутского есть и другая близкая порода ревеня, корни которого уже и в Китае подмешивают к настоящему. Культурный ревень очень близкий к настоящему, называется Rheum officinale, т.е. аптечный, или Rheum palmatum. Он отличается листьями, надрезанными не глубже чем до половины, и дает менее ценный корень. В торговле отличают русский или московский ревень, получаемый от дланевидного ревеня, волнистого ревеня и плотного ревеня (Rheum palmatum, Rheum undulatum и Rheum com pactum), кантонский от южного ревеня (Rheum australe); сибирекий от Rheum rhaponticum. Английский ревень добывается от культивируемого в Англии дланевиднаго ревеня, а французский от культивируемого во Франции того же Rheum rhaponticum.
Фармакопея признает только дикий тангутский и культурный аптечный ревень и не допускает вовсе европейских сортов. Про сибирский ревень даже говорится, что он идет только для ветеринарных целей, а европейские сорта считаются недозволенными к врачебному употреблений.
Продажный корень описывается так: „Китайский ревень представляется в виде желто-красноватых кусков различной величины и очертаний, от 5 до 10 см длины. Очертания кусков цилиндрические, конические или полусферические. Запах своеобразный неприятный, вкус горько вяжущий, окрашивает слюну в желтый цвет и хрустит на зубах. На плоской стороне куска встречаются звёздочки—желто-красные лучи на белом полу, расходящееся из общего центра. На больших кусках (поперечный излом корня) от центра идут чередующиеся между собою белые и красно-желтые линии, расходящиеся радиусом".
Относительно культивирования ревеня, имеющей при слабом ввозе китайского ревеня все шансы на успех.

Читать продолжение

Мята курчавая и мята перечная (Mentha silvestris crispa и Mentha, piperita, дают листья Folia Mentha , piperitae или M. crispae). Иначе первая называется ещё кучерявая, немецкая, лесная или огородная, а вторая английская, холодная, холодная, холодка. Семейство Губоцветных.
Корневище тонкое беловатое ветвистое, стебли прямые, выпь до 1,5 м, чаще однако ниже, листья сидячие продолговато-лапчатые, цветы собраны кольцами в пазухах мелких верхушечных листьев, и кольца эти сближены в густые цилиндрические колосья, чашечки с шиловидными зубцами, венчик розовато-лиловый.

Мята курчавая имеет листья сидячие широкояйцевидные, неровно острозубчатые, морщинистые. Мята перечная имеет листья черешковые, колосья довольно толстые и чашечку с ланцетно-шиловидными зубцами, не сходящимися при плодах.
Употребляются только высушенные листья, собираемые с культурных растений. Уже простым глазом на свете видно, что поверхность листа покрыта мелкими желтоватыми точками— это и есть железки с эфирным мятным маслом. Запах их приятный ароматический, вкус жгучий пряный, вызывающей на языке и во рту продолжительное ощущение холода.
Листья каждого сорта должны быть собраны чисто без примесей стеблей и цветов и без примеси листьев других сортов, особенно дико растущих. Английское мятное масло ценится намного выше немецкого, так как оно перегоняется с водой именно только из листьев перечной мяты, тогда как немецкое смешано из всего растения. В медицине мятное масло и его препараты, употребляются как ароматическое, болеутоляющее, холодящее и пр. средство.
И перечная и кудрявая мяты представляют собой культурный разновидности. Первая от дикорастущей Mentha viridis, вторая от М. aquatica и частью от М. silvestris. Так как культурные сорта являются гибридными, то при выращивании из семян редко получаются требуемые растения и потому вегетативное размножение (т. е. черенками) предпочтительнее.
Лучшее культивирование мяты удается на удобренной влажной почве. Каждые четыре года поле перекапывается, корневища разделяются на части и рассаживаются. При посадки корневищ делают борозды на расстоянии 30—45 см одна от другой, садят корневища также на 30—45 см одно от другого, заделывают деревянными граблями. Полоть и разрыхлять почву следует насколько возможно чаще.
В течение лета срезают в сухую погоду стебли зацветшего уже растения, повторяя это 2-3 раза. После последней жатвы стебли срезаются серпом как можно ниже; затем их засыпают слоем свежей земли или полностью прикрывают навозом, чтобы обеспечить урожай следующего года. При хорошем культивировании акр мяты дает не менее 20 кг мятного масла.
При разведении из семян, сев лучше производить ранней весной в парники и затем рассаживать сеянцы на грядки, примерно на 60 см один от другого. Первое время их поливать и пропалывать, а на зиму прикрывать сухим листом и рыхлой землей для защиты от вымерзания. Через каждые три года пересаживают мяту на новые грядки. Однако если образовалось уже много корневищ, то выгоднее заложить небольшое поле, чем продолжать огородную культуру.
После резки стеблей, следует несколько дней кряду поливать мяту, чтобы скорее пошли в росте новые стебли для следующей жатвы. Сушат снятую мяту пучками на жердях или веревках под навесом. Пять весовых частей мяты дают одну сухую. Листья должны оставаться после сушки совершенно зелеными (почернение не допускается) и возможно мало изломанными.
У нас в России мяту культивируют чаще, чем другие лекарственный травы, известна культура мят в Воронежской, Пензенской, Ярославской, Тульской, Тамбовской, Татарстане и других областях. Цена сушеного листа колеблется в пределах от 80 до 120 рублей за кг сушеной травы (листья, стебли и соцветия). Сеется преимущественно перечная мята; кудрявая отмечена в более крупных культурах только для Тульской губернии.
Большая часть урожая мяты перерабатывается сейчас же на масло. Лучшим сортом считается Митчамское английское масло. Все дело в том, что при перегонке следует отбрасывать первые фракции перегона.
Кроме медицинского парфюмерного и кондитерского производства мяту берут еще и фабрики махорки.
Состав: эфирное мятное масло (около 1%), производное ментола, белые кристаллические иглы которого иногда выделяются при сушки уже на самом растении. Особенно богат ментолом японский сорт перечной мяты. Кроме ментола эфирное масло содержит еще ментоп, пинэн и лимонэн. Листья мяты употребляются в медицине и непосредственно в виде горячей водной настойки, как успокаивающее и противосудорожное средство. Запах и вкус кудрявой мяты приятно-ароматический, но резко отличается от вкуса и запаха, перечной мяты. Эфирное масло кудрявой мяты богато карволом и терпенами. Врачебное употребление тоже, что и перечной. При культивировании на семена следует возделывать только один сорт, чтобы избежать скрещивания, так как масло смешанных сортов мяты не удовлетворительно. Очень ценным сортом следует признать японскую перечную мяту (культурные сорта
от М. arvensis и М. canadensis).