ДонникДонник, буркун (Melilotus officinalis дает траву Herba seu summitates Meliloti). Семейство Бобовых. Двулетнее растение, стебель прямой, обильно ветвистый, от 35 до 110 см, листья тройчатые черешковые, листочки обратно яйцевидные или продолговатые пильчатые; цветы на концах длинных кистей провислые, венчик желтый, крылья длинные лодочки и похожи на парус, боб односемянный овальный тупой с поперечными морщинистыми складками.
Растет на полях, необработанных местах, при дорогах, на степных залежах (особенно много), по кустарным зарослям почти по всей России, кроме крайнего севера. Сбор один из самых легких.
Чем плодороднее почва, тем донник ароматнее. Употребляются высушенные цветоносные верхушки аптечного донника. Сушеная трава имеет характерный приятый запах зубровки или свежего сена (пахнет кумарином), вкус слизистый горько-солоноватый. Толстые стебли отбрасываются.
Трава содержит мелилотовую или гидрокунаровую кислоту, кумаровую кислоту, мелилотово-кислый кумарин, эфирное мелилотовое масло. Между прочим, служит для приготовления мелилотного пластыря, для мягчительных припарок при нарывах и нагноениях, внутрь (отвар) при кашле.