Лекарственные растения

Ялапа (Ipomoea purga, дает клубни Tubera Jalapac). Семейство Вьюнковых.

Многолетнее травянистое растение с длинным тонким, цилиндрическим корневищем, горизонтально ползущим под землею, и темно-бурыми корневыми клубнями, в разрез темновато белыми, богаты молочным соком. Вьющиеся стебли ялапы до метра и более, листья очередные, черешковые, сердцевидные, к вершине заостренные, голые; цветоносы 1 — 3 цветковые, цветы крупные фиолетовые, трубка венчика в 4 раза длиннее чашечки, отгиб плоский с тупыми слегка выемчатыми пятью лопастями, плод двухгнездный четырехсемянная коробочка.
Дико растет в горах Мексики на высоте около 6000 м над уровнем моря, цветет в августе и сентябре.
Можно рекомендовать это растение только для Крыма и Кавказа, особенно для Черноморского побережья. Оно может выносить легкую зиму, но не выносит промерзания почвы. Культура огородная, земля как для хмеля; как и все вьющиеся растения требует подпорки.
В продажу идут тяжелые округлые, грушевидные или веретенообразные высушенные клубни, величиной от лесного ореха до куриного яйца; запах их очень слабый, вкус сладковатый.

Шафран. (Crocus sativus дает рыльца цветов Stigmata Croei). Семейство Ирисовых.

Многолетнее растение (10—15 см высотой) с клубнем, одетым бурыми чешуями, нижние 2 листа превращены в белые замкнутые трубки, из которых выходит кверху 2 пучка зеленых линейных мясистых листьев и 2 крупных розово-фиолетовых цветка, воронкообразных или воронкообразно-колокольчатых, с тонкой длинною трубкою и 6 широкими дольками отгиба; тычинок 6, рыльце мясистое темно-оранжевое. Плод-коробочка, трехгранная, продолговатая, развивающаяся почти на уровне почвы; семена многочисленные.
Российская фармакопея так описывает продажный шафран: смесь перепутанных между собою темно-красно-бурых и светло-желтых нитей. Первые принадлежат рыльцам, вторые тычинкам. Только австрийский шафран состоит исключительно из одних красно-бурых рылец и вовсе не содержит желтых нитей (пыльников, тычинок и столбиков).
На ощупь масса шафрана является как бы жирной, запах своеобразно ароматический, слегка одуряющий, вкус пряно-горьковатый. И далее: шафран должен иметь сильный свойственный ему запах, содержит по возможности меньше нитей и лишь частью столбики без рылец; одна часть шафрана должна окрашивать 100000 ч. воды в явственно желтый цвет, не исчезающей от кислот и щелочей.
Шафран часто бывает подмешанным рыльцами дикого шафрана, цветами других растений и пр., почему аптеки очень осторожны при покупке шафрана.
Родом шафран из Малой Азии. Его много возделывают в Италии, в Испании, на юге Франции и в Австрии. Вообще, считают, что культура шафрана возможна везде, где поспевает виноград.
Цветет шафран осенью в сентябре, октябре, а плоды его поспевают только следующей весной.
Для культуры выбирают участок, обращенный в зенит, с сухой почвой, таким образом, легче его культивировать в холмистых местностях или по балкам, защищенным с севера; близость речки или сырого луга очень благоприятна, и в более сырые годы урожай выше. Заморозков он мало боится.
В Австрии клубни шафрана сажают или сильно разрыхливший плугом (многократной пахотой) паровое поле, или на более черноземных почвах после озимых хлебов, разделывая почву насколько возможно тоньше. Удобрением служит глубоко запахиваемый овечий навоз. Клубни садят на 10 см один от другого во второй половине августа. Проводят мотыгой борозды, или ровики на 15 — 20 см один от другого и почти на 15 см глубиной; заделка граблями. Зацвести он может в ту же осень (конец сентября и октябрь), тогда как листья образуются медленнее цветов. Сорные травы тщательно удаляются. На второй год шафран зацветает раньше и дает цветов раза в 3 больше по сравнению с первым годом. Через 3 года клубни выкапывают, просушивают в тени, очищают, отделяют зубки и пересаживают на свежую почву, подготовленную как было указано выше.
Сажать клубни следует уже в начале июля, чтобы они хорошо укрепились и обильно цвели уже на первый год. Затем можно продолжать культуру на одном поле не 3, а 6 лет, так как цветение шафрана не ослабевает в течение этого времени.
От третьего года следует, однако, применять жидкое или какое-либо минеральное удобрение. При этом среди шафрана можно еще сеять ромашку, дающую ранний сбор.
Важнейшею частью культуры шафрана является сбор и сушка. Цветы раскрываются обычно в ясные сухие дни часов в 10 утра и сбор приходится производить в течение 2 — 3 недель ежедневно. Чистка, т. е. отделение и выборка рылец из цветов должна быть закончена вечером в тот же день, или на другой день утром. Сушить их следует на решетках над жаровней с углем или в печи, пока они не станут твердыми. На кг сухого шафрана приходится до 50000 цветков. С акра можно собрать до 10 кг; стоимостью около 200 рублей за кг и более (до 300 руб.). Чем темнее окраска сушеных рылец, тем охотнее покупают их.
В России шафран культивируется почти во всей средней полосе, Закавказье и в Приволжье. Причем кавказский шафран более урожайный австрийского и дает 40—100 кг с акра,
Состав шафрана следующий: 9% ароматного эфирного шафранного масла, глюкозид полихроит или кроцин, горечь пикрокроцин, яблочная кислота и особый сахар глюкоза. Болеутоляющее, противосудорожное и пр. средство. В настоящее время более употребляется как красящее вещество.

Шалфей, калавер (Salvia officinalis дает листья Folia Salviae). Семейство Губоцветных.
Полукустарник от 25 до 60 см высотой, весь серовато-пушистый с торчащими кверху ветвями, листья продолговатые, мелкогородчатые, немного морщинистые, молодые беловатые; цветы собраны по 3—5 в пазухах небольших верхушечных листочков, чашечка колокольчатая с шиловидно заостренными зубцами, венчик резко двугубый, фиолетовый, около 25 мм длиной, тычинок 2, плод 4 орешка, скрытых на дне чашечки.

Родом шалфей из южной Европы, встречается иногда одичалым в садах и огородах, например близ Одессы, Харькова и Курска. Цветет в июле.
Шалфей уже возделывается в России, например, в Свердловской и Ярославской областях; спрос на него очень велик и желательно значительное расширение этой культуры. В России растет дико не менее 15 видов шалфея, но все они негодны на лекарство, некоторые даже совершенно лишены запаха.
Для шалфея применяется рядовая культура, причем молодые растения изреживаются с таким расчетом, чтобы между ними было расстояние около 35 см. Почва сухая, легкая, но богатая перегноем и известью, необходимо обилие солнца. Зимой шалфей отмерзает до корня, почему полезно осенью его окучивать, чтобы защитить прикорневые почки. Раз культура заложена, ее легко поддерживать и развивать далее делением старых кустов.
Употребляются сушеные листья культурного растения, собранные до расцветания. Запах листьев сильно ароматный, вкус горьковато пряный, вяжущий. Содержит дубильную кислоту, яблочную кислоту, эфирное масло, и пр. Действует как вяжущее, желудочное и дезинфицирующее средство, преимущественно в форме полосканий, напр. при воспалении слизистой оболочки в полости рта и зева, также как укрепляющее.

Цитварная полынь. (Artemisia cina дает цитварное семя fiores cinae или semen cinae) русифицированная дармина. Семейство Сложноцветных.
Корень многолетний стержневой темно-бурый, дающий несколько облиственных коротких стебельков и ветвистые цветущее стебли вышиною до полуметра, листья черешковые трояко-перистые с мелкими линейными дольками, цветущие стебли красноватые, соцветие метельчатое сжатое, с прижатыми кверху ветками; цветочные головки весьма обильные мелкие, веточка несущая облиственна с мелкими зелеными листиками, до 12 штук, обвертка из 5 листочков с зеленым килем и прозрачными краями, венчики желтые; плод семянка. Цветов и семянок в одной головке чаще всего по шесть. Цветет в начале сентября.

Цитварное семя ничто иное, как головки этой полыни, собранный на 10 —15 дней ранее начала цветения (т. е. соответствующая цветочным бутонам). Головки эти продолговато яйцевидные, длинною около 4 мм, у верхушки и основания заострённые голые; на чешуях обверток многочисленные сильно блестящие железки с эфирным маслом. Запах их несколько напоминает камфару, вкус горький пряный. Окраска свежих головок яркая зеленовато желтая. Другой цвет указывает на плохую сушку или несвоевременность сбора.
Дико растет цитварная полынь в Турции в областях центральной и западной России, где заросли ее по исследованию А. А. Шах-Назарова занимает около 9000 км2, причем с гектара удается получить 18—20 кг отсеянного продукта.
Высокая цена на цитварное семя и ограниченный район его распространения заставляет подумывать о культивирования этой полыни в Астраханской области и Ставропольском крае и др. близких областях.
Семена и живые корни могли бы быть доставлены опытными учреждениями Сырдарьинской области. Почва глинистая, возможна и слегка солонцеватая.
Содержит эфирное масло цинеол и действующее начало сантонин, последний выделяется в чистом виде и употребляется против круглых глист, особенно против аскарид.